Unternehmerin, Speakerin und Energiebündel mit Macherinstinkt. 
 

Meine Geschichte beginnt nicht im Silicon Valley, sondern in einem Keller mit zwei Kühlschränken – und einer verrückten Idee. Mit Erspartem, ohne Investoren, ohne Netzwerk und ohne jede Ahnung von der Lebensmittelbranche habe ich mein Start-up DIE PFLANZEREI gegründet. Mein erstes Produkt? Ein lila Leberkäse – dank einer Überdosis roter Rüben – den ich 20 Tage nach der Gründung bei 2 Minuten 2 Millionen gepitcht habe. Alles andere als perfekt, aber genau so hat mein Weg begonnen: ungeschönt und voller Begeisterung.

Seitdem ist viel passiert: Heute sind meine veganen Klassiker wie GUSTL Leberkäse, MITZL Schnitzel oder RAINER Krainer im Handel und in der Spitzengastronomie vertreten. Ich habe Metzger überzeugt, mit mir als Veganerin regionale Fleischalternativen zu produzieren, Brücken gebaut zwischen Schweinebauern, Verganer:innen und Produzent:innen. Menschen, die mich am Anfang belächelt haben, sind heute starke Partner an meiner Seite.

Ich komme aus einer Arbeiterfamilie, Selbstständigkeit galt bei uns als unsicher. Genau deshalb weiß ich: Erfolg entsteht nicht durch perfekte Voraussetzungen, sondern durch Entscheidungen, Dranbleiben und den Mut, Menschen mitzunehmen. Heute bin ich erfolgreiche Gründerin, schreibe ich in der WIENERIN über meinen Alltag als Gründerin, diskutiere auf Panels mit Politiker:innen und Forscher:innen und wurde 2024 zur Gründerin des Jahres ausgezeichnet. ​​Mein Lebenslauf....